Güveçte Patlıcan Kebabı

Köfteli Patlıcan Kebabı

Patlıcan Billur Kebabı

Patlıcanlı Paşa Kebabı

Patlıcan Çöp Kebabı

Patlıcan Sultan Kebabı



Patlıcan Kebabı



MALZEMESİ:

750 gr. yağsız dana kuşbaşı
2 soğan (küçük doğranmış)
5 çorba kaşığı SANA
3 domates (2'si küçük doğranmış, 1'i dilimlenmiş)
tuz, karabiber (arzuya göre)
4 patlıcan
2 dolmalık biber (halka halka kesilmiş)

Hazırlanışı

2 kaşık SANA ile et ve soğanları 10 dakika kavurun. Küçük doğranmış domatesleri, tuz ve biberi katın. Tencerenin kapağını kapatarak hafif ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Şerit şerit soyulmuş patlıcanları 2 cm. kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Patlıcanları bol tuzlu soğuk suda 30 dakika bekletin. Sularını sıktıktan sonra kurulayın. 3 çorba kaşığı SANA'yı tavada eritin. Patlıcanların iki yüzünü kızartın. Yassı bir tencereye tek sıra halinde dizin. Pişirdiğiniz etleri üzerlerine yayın. Halka biberler ve domates dilimleri ile süsleyin. Kapağını kapatıp orta hararette 20-25 dakika pişirin. Domatesli pilav ile servis edin.





Patlıcan Kebabı Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

4 Yorum Yapılmış "Patlıcan Kebabı"

Selim

Patlıcan kebabı çok güzel oluyor ama inş iyi olacak

05.06.2013

aisha altın

ben hataylıyım ve yıllardır patlıcan kebabını yaparım çocuklarım severek yer ve asla patlıcanları kızartılmaz ayrıca kuşbaşı et değil kıyma baharatla yoğurulur patlıcanların arasına dizilir fırına verilirken de yağlı kağıt ıslatılıp üzeri iyice kapatılır.aklınızda bulunsun çok daha lezzet alacağınızdan eminim.AFİYET OLSUN.

17.04.2013

gülcan

bence kızartılmayan köfte daha lezzetli oluyor

16.03.2013

Admin

Patlıcan Kebabı hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Patlıcan Kebabı konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

28.01.2013

Diğer (4) yorumu göster



#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Patlıcan Kebabı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2014